samedi 14 mars 2015

Orange, oh désespoir, oh saumon sauvage !




Orange, vraiment ? La vérité sur la couleur du saumon d'élevage

Par Amandine Schmitt | 13-03-2015

C’est un signe si distinctif que son nom est même devenu celui d'une couleur : pourtant, le saumon n’est pas orange. Du moins, pas celui que vous achetez le plus souvent au supermarché, un saumon d’élevage, dont la chair est naturellement grise. Mais si vous ne l’avez jamais remarqué, c’est parce que les éleveurs de poissons les nourrissent avec des pastilles destinées à les rendre rose-orangé, comme le rapporte le site Quartz.






Aucun commentaire:

Enregistrer un commentaire