"Carbonara gate" : exit crème et lardons. Voici la vraie recette des pâtes à la carbonara
Denny Imbroisi - Chef cuisiner | 08 04 2016
Les Italiens sont en colère. Dans une vidéo, le site Le Démotivateur, en partenariat avec Barilla a tenté d'expliquer comment réaliser des pâtes à la carbonara. Problème : la méthode employée et les ingrédients utilisés ne correspondent en rien à la recette traditionnelle. Alors, comment réaliser de vraies pâtes à la carbonara ? Denny Imbroisi, chef du restaurant IDA, nous a donné la réponse.
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