Eviter les cancers liés à la charcuterie, c’est possible !
Arnaud Gonzague | le 13 septembre 2017
Manger en trop grande quantité de la charcuterie, c’est accroître le risque de cancer. Cela le grand public le sait depuis au moins 2015 et une très sérieuse étude du CIRC (Centre international de recherche sur le cancer). Laquelle a calculé que chaque portion de 50 grammes de charcuterie par jour fait bondir de 18% le risque d’être atteint d'un cancer colorectal (du gros côlon et du rectum), le deuxième le plus répandu en France et en Europe.








