mercredi 16 octobre 2013

Froggies, vous-même !



Non, mais !


Les Anglais avalaient des cuisses de grenouilles avant les Français


Les Anglais mangeaient des cuisses de grenouilles bien avant que les Français n’en flairent seulement la possibilité, affirment des archéologues britanniques au risque d’ébranler un mythe et de révolutionner les appellations traditionnelles. La Grande-Bretagne possède jusqu’à 8.000 ans d’avance sur les gastronomes français, pourtant appelés «Froggies» (mangeurs de grenouilles) de l’autre côté de la Manche, et traditionnellement considérés comme précurseurs en la matière, selon ces archéologues de l’Université de Buckingham.




Cuisses de grenouilles à la crème d'ail et mousse de persil



2 commentaires:

  1. Ah ah ! Très bon. J'aime beaucoup la mine concentrée de ce bon vieux Placid avec cette cuisse manifestement rétive... ;-)

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    1. C’est bon des cuisses de grenouilles, même rétives, avec de la mousse de persil et d’ail :•)

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